Lo que Encontramos en la Colmena…!

Hola Mis Góticas de Miel!!!, que bueno encontrarnos de nuevo ... el titulo de esta entrega vino a mi mente cuando una nueva cliente me hace esta pregunta: 

"Yo solo conocía de las propiedades de La Miel de Abejas... me sorprende todo lo que publicas en la pagina de Facebook sobre los otros productos de la Abeja, pero...¿cual es el mejor?..."

Le respondí con una explicación corta de los beneficios de cada producto que nos ofrece la Colmena, pero me quede pensando...  en todas las veces, que por una u otra razón he tenido que utilizar cada uno de esos productos para beneficiarme de sus bondades, y crean que han sido muchas veces... y concluí en mi cabeza una respuesta apropiada, mucho mas larga,  que incluye esta  próximas entregas, con mucha información, pero que realmente creo ha llenado mis expectativas, seguramente las de Ustedes también y en especial a mi nueva cliente a la cual agradezco haberme llevado hasta aquí: Lo que encontramos en La Colmena...!

Decir que un producto de La Colmena es mejor que otro,  para mi... es imposible... cada uno de ellos tiene una importancia vital para el proceso natural  que la Abeja realiza cuando trabaja por su fin último que es La Miel... pero, me pregunto: ¿qué tendrían que hacer la Abejas  para alcanzar su cometido, si no tuviera el Polen, la Jalea Real, el Propóleo o la Cera de Abejas?... no lo sé, no lo imagino... cada uno de estos componentes cumple una función especifica e imprescindible para la vida de la Colmena... uno de los productos complementan a los otros, conformando un ciclo de producción natural impresionante y  perfecto...

Y para entender esto, debemos saber primero:

¿Qué Comen las Abejas ?

Abejas Recolectando Polen

La compleja vida de la colmena y su extraordinario sentido de la organización  solo pueden explicarse con  la existencia de un sistema de comunicación fascinante que supera a los de muchos miembros del mundo animal. Las Abejas se avisan entre si, sobre las fuentes de alimento o posibles peligros, deciden la renovación de sus reinas y se reparten armoniosamente las tareas para criar con amor a sus retoños y construir unos panales que optimicen el espacio al máximo. Para mi  tienen cierto grado de inteligencia, eso es indiscutible.

Para poder producir Miel, las abejas toman el Polen y el néctar de una variedad de flores. Las abejas son atraídas a los jardines y los campos que contienen variedad de flores, ellas recogen azúcar, zumos de frutas, jarabes y otros productos dulces de varias flores.

El Polen: es una sustancia que se asemeja al polvo, es la célula germinal masculina producida por diversas plantas con flores. Las abejas los recogen en unos pequeños cestos situados en las patas traseras, para transportarlos a la colmena. Es su única fuente de proteínas, aminoácidos, lipidos, vitaminas y minerales. Es uno de los alimentos más ricos y naturales y contiene los componentes  nutricionales que las abejas requieren: azúcar, carbohidratos, proteínas, enzimas, vitaminas y minerales. Cada colonia de abejas recoge más de 60 libras de polen al año. El polen es un compendio de Proteínas y Vitaminas para el ser humano, uno de los alimentos más puros y nutritivos que podemos encontrar en la naturaleza y gracias a la recolección que realizan las abejas  a través de sus viajes de flor en flor que el hombre ha logrado beneficiarse de este inigualable alimento.

El néctar es un líquido dulce que se encuentra en las flores. Las abejas recogen el néctar y lo convierten en Miel,  el Alimento de las Abejas!!! 

La mayoría de las larvas de las abejas se alimentan de esta Miel, pero las larvas elegidas para ser futuras reinas son alimentadas con Jalea Real.

        Polen, Jalea Real, Propóleo, Cera de Abejas: Lo que Encontramos en La Colmena.

La Jalea Real: es una secreción blanca producida por las obreras jóvenes. Esta substancia contiene polen y elementos químicos de las glándulas de las obreras. La Jalea Real contiene un suplemento dietético  estimulante de la fertilidad  y componentes de otros medicamentos, así como vitaminas B. Excelente para combatir la fatiga

Las obreras y los zánganos son alimentados con Jalea Real cuando son larvas, mientras que las futuras reinas son alimentadas con jalea real a través de todas las etapas de su desarrollo.
Como las futuras reinas comen jalea real, crecen con rapidez y llegan a ser de doble tamaño que las otras abejas. En razón al valor nutricional de la Jalea Real, las reinas tienen un largo término de vida y pueden poner hasta 2.000 huevos por día. Un análisis superficial de la Jale Real, no parece indicar que su riqueza en micro-nutrientes o ácidos grasos puedan explicar sus increíbles efectos, quienes se dedican a estudiar su compleja composición apuntan a que quizás no sea su cantidad sino el armonioso equilibrio entre estos elementos lo que potencia sus beneficiosos resultados entre los que la consumen.

Las abejas recogen el polen y el néctar de una variedad de plantas con flores y una variedad de árboles frutales. Las abejas obreras van en busca de comida y cuando encuentran una fuente de néctar, consumen todo el néctar que les es posible. Al regresar a la colmena, una obrera pasa el néctar a otra obrera. Esa obrera mantiene el néctar en su lengua hasta que el líquido se evapora y así se transforma en miel. Las obreras almacenan luego la miel dentro de las celdillas ubicadas dentro en la colmena: El Panal!, el cual esta elaborado con Cera de Abejas, cuyo componente principal es la Vitamina A. 

La Cera de Abejas: La cera es el material que las abejas usan para construir sus nidos. Es producida por las abejas  jóvenes que la segregan como liquido a través de sus glándulas cereras. Al contacto con el aire, la cera se endurece y forma pequeñas escamillas de cera en la parte inferior de la abeja. Las abejas la usan para construir los alvéolos hexagonales de sus panales, ya estructurados rígida y eficientemente. Usan estos alvéolos para conservar la miel y el polen; la reina deposita en ellas sus huevos y las nuevas abejas se crían en su interior. Estas celdas son selladas por las abejas con Propóleo, como una forma de preservar la asepsia dentro de la colmena.

El Propóleo: es una sustancia de color pardo, olor dulce y sabor ácido que las abejas utilizan para cerrar grietas de los panales de la colmena. Es una sustancia que elaboran con  los mismos componentes que la miel, solo que en este caso el Propóleo tendrá otras propiedades diferentes a la miel. Esto es lo que ha convertido al Propóleo en una sustancia muy utilizada actualmente para prevenir infecciones en el organismo. Esta sustancia resinosa recolectada por las abejas en diferentes árboles suele contener cerca de 300 componentes entre los que destacan ciertos flavonoides de extraordinario poder anti-oxidante. Por eso, y aunque principalmente se utiliza para paliar afecciones del aparato repertorio, son cada vez más los artículos científicos que recomiendan el Propóleo como complemento para las enfermedades del corazón. Su uso más antiguo tal vez es el de cicatrizante y desinfectante en uso externo, pero también ha sido y es muy apreciado como tratamiento anti-hemorrágico y anti-inflamatorio, y está empezando a jugar un rol importante en la lucha contra el cáncer por estimular la acción anti-tumoral del sistema inmunitario.

Con todo esto concluimos que: La Miel, la Jalea Real, el Polen, el Propóleo y la Cera,  son auténticos alimentos y  medicinas... Lo que Encontramos en La Colmena!!!

Para nuestra próxima Entrada,  tocaremos en profundidad más de estos maravillosos productos que nos regala la Abeja: ¿Qué  beneficios obtenemos de lo que encontramos en la Colmena? 

Por favor, deja un comentario y siguenos para que te enteres de todo sobre La Miel de Abejas, las Abejas y sus derivados...

La Miel de Abejas... insustituible en la Cocina!

Comenzando el año Mis Góticas de Miel, y aprovechando el tiempo de descanso para actualizar el Blog con nueva información  para Ustedes,  los meses finales del 2012 estuvieron cargados de mucho trabajo y no disponía de tiempo para sentarme a escribir con calma, junto a una taza de Té Verde con una cucharada de miel, Umm... me encanta!!!,  pero como el tiempo de Dios es Perfecto aquí estoy de nuevo con Ustedes  ordenando mis ideas para hablarles de un aspecto muy poco comentado de la Miel,  como lo es su utilización en la cocina, y los beneficios  que aporta en muchos aspectos relacionados con esta en cuanto a: ¿Cómo utilizarla?,

¿Cómo combinarla?, 

¿Para que sirve? además de lo que ya conocemos de la Miel como Alimento Perfecto...

Pues si Mis Góticas de Miel, hay más, mucho más que la Miel puede darnos y que poco se conoce, no se comenta  o sencillamente ni pensamos que puede servir más que para aliviar la tos,  para una mascarilla facial o para acompañar una ricas panquecas... 

En esta entrega espero dejarles otra perspectiva  de lo  que  la Miel puede ofrecernos para convertirse en un alimento insustituible  en la Cocina.!

Como ya sabemos, la Miel es un edulcorante natural y por lo tanto, se puede utilizar para sustituir el azúcar,  endulza tus alimentos, brindando  al mismo tiempo muchos beneficios, incluyendo una buena digestión. Además de ser edulcorante, la Miel o bien llamada  El Manjar de los Dioses,  es fuente de energía, alimento altamente nutritivo con beneficios extraordinarios para el organismo, como el hecho de ser rica en nutrientes, vitaminas, proteínas y minerales, además  ser libre de colesterol y grasas.

Con todo esto podemos concluir que  La Miel de Abejas  es un sustituto para endulzar de una manera más sana tus alimentos,  en vez del azúcar, ofreciendo la manera mas natural de endulzar, ya que es el único edulcorante que emana de la naturaleza, por lo que no contiene ningún químico, y mucho menos sustancias procesadas,  el dulzor de la Miel de Abejas es 100% Natural!!!

Por esto, te recomendamos emplea la Miel para endulzar: Avena, Aguas Frescas, Infusiones o Té Medicinales, Café, Leche, Bebidas Energéticas, Jugos , Merengadas y Batidos Naturales, para esto te aconsejo, que en tus recetas sustituyas  la mitad de Miel, por el azúcar requerida en tu receta, es decir, por 2 cucharadas de azúcar solo 1 de Miel, ya que esta es de sabor mas dulce que el azúcar, por lo que generalmente se utiliza en cantidades mas pequeñas.

El sabor irresistible, suave, ligero de la miel y su textura, la hacen ideal para elaborar bebidas de forma natural y muy saludables, otorgándole no solo el dulzor, si no también todas sus propiedades nutricionales y medicinales... además que se mezcla perfectamente  con muchos alimentos,  sin ser el sabor dominante, y haciendo cualquier combinación muy  agradable al paladar...

La Miel de Abejas tiene como característica suavizar los sabores fuertes de los alimentos, ofreciendo siempre un matiz diferente que deleita y enriquece sus sabores, por lo que en la Gastronomía actual es muy utilizada en la elaboración de recetas, donde la inventiva es predominante, haciendo de los platillos  elaborados en combinación con La Miel de Abejas una sensación para los comensales.  

Por otra parte, es verdad que la Miel es más sana, más dulce que el azúcar y un buen sustituto de esta, pero,  debemos tomar en cuenta que La Miel de Abejas puede sustituir la azúcar en casi cualquier receta, pero no en todas,   toma esto en cuenta...

Otro aspecto importante de La Miel y que debemos considerar, es que está debe mantenerse a temperatura ambiente para gozar de sus propiedades y beneficios para el organismo, esto lo advertimos ya que cuando la Miel es calentada directamente en preparaciones culinarias, como tortas, salsas calientes, postres, etc.,puede perder algunos componentes vitales, aunque siempre es preferible utilizar la miel en vez de la azúcar refinada, por esto te recomendamos que en las bebidas calientes como el Té, café, etc.,  agregues la Miel después de haberlos retirado del fuego, aunque usada para endulzar líquidos calientes, su deterioro es mínimo, aconsejamos incorporarla sólo un instante antes de la ingestión.

Como ya sabemos,  hay una gran variedad de tipos de mieles, por lo que su  color depende de la flores en las que han libado el néctar las abejas y varía desde el ámbar claro hasta un marrón oscuro. Aunque su aspecto es siempre  líquido denso, por el contrario, su  sabor es muy particular para cada tipo de miel, dependiendo de la naturaleza de las plantas, el terreno, el clima durante la recolección de néctar y la estación del año. Este aspecto de la Miel puede otorgar a las comidas una gran variedad de sabores, aromas y sensaciones, que en manos de un amante de los placeres culinarios con ingenio en  la preparación de recetas puede reflejar las incalculables combinaciones que este tesoro que es la Miel puede aportar al área gastronómica.

Además de todo lo dicho anteriormente sobre la miel, existen infinidad de aplicaciones y usos de este maravilloso producto natural regalo de las abejas, como por ejemplo:

- La Miel, puede añadir sabor a su cocina, por ejemplo en el queso, pasteles y otros como dulces, o salsas. En el caso de las salsas se utiliza para homogeneizar los productos que contiene, al prepararlas  les da consistencia,  también al cocinar con Miel  carnes rojas, pollo o pescado.

- La Miel es buena para usar en la cocina, en especial para hornear, ya que absorbe  mejor la humedad que el azúcar, lo cual significa que mantendrá  los pasteles y panes húmedos por mas tiempo. Cuando vamos a hornear con Miel sustituye una cucharada de Miel por cada cucharada y un 1/4 de azúcar de tu receta. También hay que tomar en cuenta que la Miel  contiene un poco de agua, por cuanto la cantidad de liquido de tu receta debe reducirse ligeramente al cambiar al uso de la Miel en tu receta.

- La Miel no tiene fecha de caducidad, debido a su poderoso poder bactericida  por lo que también aumenta la conservación de las frutas secas, carnes, ensalada de frutas y mejora la presentación de los alimentos. 

 - La Miel brinda aroma y sabor a los alimentos derivados de la leche, masas, y  caramelos, además puede   ser incorporada a los elementos  grasos grasos de la cocina como la manteca y el chocolate. 

- La Miel en materia de repostería, favorece la acción de la levadura, especialmente cuando se trata de la masa de pan, además, La Miel es higroscópica, su contenido de fructuosa atrae la humedad y reduce el encogimiento  en  jamones y  productos horneados.


- La Miel puede ser incorporada a otros alimentos sin alterar su Ph, además posee propiedades coloidales que mejoran el cuerpo y el gusto de los productos como en el caso de zumos de frutas, yogur, etc. También es utiliza para la clarificación de las bebidas (zumos, vinos). 

Algunos Tips para Utilizar La Miel que utilizo siempre y me encantan: 

*Por cada taza de Miel usada en una receta, aumente 1/2 cucharada de polvo para hornear.

*Agregue un poco de Miel en la cerveza, le da un gran sabor.

*Al hornear galletas, usa Miel para reducir desmoronamientos.

*Para conservar las frutas frescas, báñalas en una mezcla de Miel con agua, esto  evita que se tornen oscuras.

*También con la Miel puedes preservar vegetales cubriéndolos con esta misma mezcla.

*Combine 1/2 taza de margarina con 1/3 de taza de Miel hasta hacer una pasta homogénea y suave, excelente para cocinar pollo, carnes y pescado. 

*En tu desayuno, acompañe tu pan tostado  con Miel y un poco de mantequilla. Excelente y energético para comenzar el día.

*Para reducir lo picante de los alimentos, agregue una cucharada de Miel. No notarás el sabor dulce.

*Usa la Miel sobre helados, pasteles, panes o fruta para añadirles sabor y un toque diferente.

*Para darle un toque especial a la carne asada, unte un poco de miel cuando aún esté cruda y otro poco cuando ya esté sobre el asador.La Miel le da un toque exquisito a las carnes a la parrilla.

*Prepara un jarabe a base de miel (generalmente contiene 3 partes de miel y una parte de agua) que endulza sin añadir peso a la consistencia de la bebidas o para aderezar con un sirop natural tus postres.

*La Miel puede se utilizada para untar panes, galletas, bizcochos, tortas, para endulzar cereales, yogur, helados, postres fríos, para preparar salsas y darles consistencia, para cocinar carnes rojas, pollo o pescado,para preparar aderezos para ensaladas y verduras, para preparar licuados O batidos naturales, para elaborar productos gourmet

Por todo esto, la Miel de Abejas es insustituible y no debe faltar una botella de Miel en tu cocina!!!

Hasta aquí esta entrega, no olvides dejarme tus comentarios y nos encontramos  en nuestra pagina de Facebook: www.facebook.com/BeeHapptHoney, también en @beehappymiel y en una próxima entrega en este Blog, como siempre ... les dejo todo mi Cariño ♥

La Miel de Abejas... la Manera más Dulce de Cuidar tu Piel!

¡Aquí estoy de nuevos con Ustedes... 

Mis Góticas de Miel...!

Luego de un tiempo de mucho trabajo... retomamos las entregas de información en nuestro Blog.

En  entregas pasadas les hable de la Miel de Abejas como un Alimento Perfecto y como Medicamento!

Ahora, quiero agregarles más información sobre los excelentes beneficios que otorga La Miel de Abejas en nuestra piel.

Desde tiempos de Cleopatra, hasta nuestros días... y cada vez más, es utilizada la Miel de Abejas y  reconocida  como el mejor nutriente  natural parta embellecer nuestra piel, pero no sólo eso, también como un medicamento natural para curar problemas de la piel, así que a continuación les dejo mis conocimientos, experiencias y tips de la Miel como un Nutriente y Medicamento  para tu Piel... que hacen de La Miel de Abejas la manera más dulce de cuidar tu Piel!

- La Miel es... muy reconocida en el mundo como anti-séptica,  y cicatrizante,  propiedades estas que permite que la miel sea el mejor medicamento contra quemaduras, heridas, cortadas y picaduras.  Si alguna de estas te sucede, solo debes limpiar bien la herida y colocar en ella Miel de Abejas, ayudará a la piel a cicatrizar y regenerarse rápidamente.

- La Miel es... anti-bacteriana y anti-fúngica por lo que es  utilizada como un anti-séptico natural y un anti hongos, contiene entre otros componentes: vitaminas, proteínas y minerales, propiedades cosméticas, anti-inflamatorias, desinfectantes... virtudes que la hacen, mucho más que un Alimento utilizado como endulzante. Estas  propiedades de la Miel: anti-bacteriana, anti-séptica y cicatrizante hacen de la Miel el tratamiento ideal para combatir el acné en la piel. En futuras entregas les daré recetas naturales para tratar este padecimiento de forma natural y muy efectiva. Por lo pronto una simple mascarilla con Miel les ayudará muchisimo...

- La Miel es... un magnifico humectante natural, por lo que es muy utilizada en  tratamientos de belleza, debido a que le da a la piel una suavidad, elasticidad y un brillo vital inigualable. Por eso insisto tanto en mis tips de belleza, utilizar mascarillas con Miel de Abejas... te dejara la piel sensacional! Puedes combinarla con otros componentes naturales pero en tu receta la estrella que nunca debe faltar siempre será La Miel!

- La Miel es... un emoliente, utilizándose en un sin fin de recetas tanto  para la piel  como para  el cabello. Esta propiedad la hace excelente para combatir la resequedad. La Miel constituye un alimento interno para los tejidos de la piel y activa la circulación superficial, así es como combate la sequedad de la piel, sus imperfecciones o arrugas, impurezas, conservando la piel suave, firme y elástica.

De la piel, las  manos y los pies se resecan y agrietan mucho más, por lo que se hace necesario lubricarlas la mayor parte del tiempo posible, las cremas o lociones con miel son excelentes para resolver este problema... Una receta que yo adicionalmente hago a la utilización de las cremas para manos y pies es: combina una cucharadita de Miel con dos de agua, lo mezclas bien hasta que este uniforme, aplícala en tus manos y déjala actuar algunos minutos hasta que la piel este bien humectada, si quieres puedes dejarla o retirarla con agua y puedes repetir esta mascarilla cuantas veces necesites...

- La Miel es... un anti irritante. Otro beneficio de la miel en el cuidado de la piel, es su poder anti irritante, propiedad que  convierte a este producto de belleza ideal para aquellas personas con pieles muy sensibles como los bebes o personas con pieles muy blancas con tendencia a la irritación. Excelente para estas personas utilizar cosméticos a base de Miel de Abejas.

- La Miel es... un anti-oxidante que ayuda a la eliminación de los radicales libres del organismo, renovándolo tanto por dentro como por fuera.  También, contiene ácido glucónico y aminoácidos para tonificar y dar suavidad a la piel, por lo que las células muertas se regeneran a gran velocidad, esto reduce notablemente las arrugas y por tanto el envejecimiento prematuro. También en la renovación celular ayuda el hecho de que la Miel contiene enzimas de Propóleos, ceras, vitaminas y minerales que la estimulan. Esa es la escusa perfecta para usar cremas Nutritivas, Hidrantes y Anti-age a base de Miel de Abejas!

 - La Miel es... por su contenido de peróxido de hidrógeno una excelente limpiadora de la piel, tanto por dentro como por fuera de la misma, su contenido de azucares facilita la fijación del agua que protegen a la piel contra la deshidratación conservando su flexibilidad y suavidad. Estas propiedades de hidratación y anti-oxidante de la piel resultan muy efectivas para que esta luzca saludable, suave, joven y atractiva, haciendo  a la Miel como  el ingrediente natural más utilizado  en mascarillas  y tratamientos de belleza con resultados fabulosos.

A todo esto quiero agregarles: La piel esta sufriendo constantemente de agresiones (factores ambientales como los radicales UV, el sol, el cigarrillo, los movimientos faciales repetitivos o expresiones, la falta de hidratación) provocando  en ella  un envejecimiento prematuro.  La buena noticia es que esto se puede evitar en gran parte hidratando la piel, sobre todo utilizando productos que contengan el preciado néctar de los Dioses y las Abejas: La Miel!

Por esto, en Bee Happy & Honey, Góticas de Miel...hemos utilizado la Miel como un Valor Agregado  en la elaboración de cosméticos: como cremas, faciales, corporales, mascarillas, jabones, destinados al cuidado de la piel, acompañándola con nutrientes, extractos y aceites naturales cuyas combinaciones dejarán tu piel  como nunca la haz tenido, aunado a esto, agregamos aromas insuperables que te harán sentir al utilizarlas un mundo de sensaciones inigualables... por todo esto, podemos  concluir, sin duda alguna... que La Miel de Abejas es la manera más dulce de cuidar tu Piel! ♥

La Miel de Abejas... Alimento Perfecto y Medicamento!

Nuevamente con Ustedes... Mis Góticas de Miel...!
En la entrega pasada les hable de la Miel de Abejas  como un Alimento Perfecto! pero, esta afirmación  no estaría completa sin considerar  que a través de la historia, la Miel ha sido utilizada como un Medicamento... este aspecto de la Miel ha sido una tradición familiar, que ha trascendido de generación en generación, un incentivo para estudios científicos y médicos,  un análisis en estudios naturales, en fin... aquí les dejo  algunas de mis conocimientos y  experiencias  con respecto a la Miel... Como Medicamento... 


- La Miel es ...   ampliamente conocida en cuanto a las  ventajas para el Sistema Digestivo por ser  ligeramente laxante, ayudando a las personas que padecen de  estreñimiento o con problemas intestinales, además es excelente  para úlceras gástricas, para esto último les recomiendo tomar una cucharadita diluida en agua después de cada comida. Para el estreñimiento mi Abuela siempre me decía leche y miel calientitas ....varias veces al día y te regulariza... 

- La Miel es ... según investigaciones realizados por expertos en la materia, un excelente Anti-gripal, ayuda en casos de expectoración de flema y limpia los pulmones,  es muy utilizada en tratamientos de faringitis, laringitis, rinitis, para los niños mayores de un año es excelente como expectorante natural... cuando me siento resfriada,  enseguida me preparo un té de jengibre, limón y miel, lo tomo varias veces hasta que los síntomas desaparecen... otra receta es hervir una cebolla y un diente de ajo, cuando el agua ya este templada agregamos 2 cucharadas de miel de abejas antes de dormir, te arropas bien y seguro que amaneces mucho mejor... En casos de Tos  probablemente no exista mejor calmante que la miel...

- La Miel es ... según muchos médicos,  un  protector hepático , dado que la fructuosa estimula su  metabolismo  y desintoxica, es por esto que es muy utilizado en tratamientos de alcoholismo. Así como regula la función hepática, también la miel tiene un suave efecto diurético y antiséptico del riñón.  Es la mejor azúcar que acepta el riñón. Es muy buena tomarla como acompañante de tratamientos  para el hígado y riñón. También es recomendada como coadyuvante en tratamientos de adicción e intoxicación. En caso de Resaca cuando sientes la cabeza pesada... toma 2 o 3 cucharadas  de miel disueltas en un vaso de agua esto hará que los efectos desaparezcan rápidamente...

- La Miel es ...  reconocida como un estimulante de  la formación de anticuerpos, debido al ácido ascórbico, magnesio, cobre y zinc que contiene, además de ayudar en afecciones cardíacas, mejorando el funcionamiento del corazón, protege los glóbulos rojos debido a la presencia de ácido fólico y aumenta la hemoglobina.  Si incorporamos diariamente a nuestra dieta  miel y canela, con ellos bajamos los niveles de colesterol en la sangre, fortalecemos el corazón y limpiamos el torrente sanguíneo! Por esto te ofrecemos en Bee Happy & Honey nuestro producto Canela Miel, en próximas entregas  comentaremos de los beneficios de este producto para nuestro organismo.

- La Miel es ... bien conocido como un fortalecedor los huesos, ayudante en el desarrollo óseo en los niños, y la retención del calcio en adultos. Toma un vaso de leche con miel ... es la forma más fácil en que la miel ayuda a tus huesos...

- La Miel es ... excelente para el Sistema Nervioso, posee un marcado efecto calmante, sobre todo en casos de insomnio, fatiga nerviosa, estrés y depresión, mucho de esta cualidad tiene que ver por su contenido importante de Magnesio, un conocido relajante muscular. La Miel regula el sistema nervioso ya que posee propiedades sedantes,  ayuda en estados depresivos menores. Una cucharada de miel basta para retomar el sueño o  calmarnos en estados de ansiedad si la agregamos a un vaso de leche o a una manzanilla mucho mejor... A la Miel se le considera un reconstituyente cerebral, por su contenido de sodio, hierro y fósforo, indispensables para el buen funcionamiento del sistema nervioso. 


- La Miel es ... muy recomendada para mejorar el Sistema Circulatorio,  ya que por efecto de la glucosa, es importante su acción energética para la musculatura cardíaca. Recientes estudios demuestran que la miel estimula la producción de fosfatos orgánicos, responsables de la regulación del ritmo y del riego coronario. De allí que la miel sea indicada para problemas de corazón, como la angina de pecho. No solo debemos tomar Miel cuando tengamos problemas circulatorios o del corazón, tomar una cucharada de miel en ayunas  a diario fortalece nuestro corazón previniendo problemas coronarios.

- La Miel es ...  de acuerdo a estudios científicos recientes un excelente medicamento natural que disminuye la duración de la diarrea causada por organismos como  la Salmonella, Shigella y la E. Colli. Media cucharada de Miel disuelta en un vaso de agua y tomada regularmente durante períodos de diarrea, regulariza la flora intestinal.


- La Miel es ... para muchos, el principal alimento que aporta al organismo glucosa, por lo que es excelente para combatir el agotamiento tanto físico como mental, además de trastornos nerviosos, ya que esta glucosa es el nutriente perfecto para las neuronas. Cuando me siento agotada una cucharada de MELI-TRON (Miel-Polen y Jalea Real) me vuelven la energía al cuerpo para seguir con mi día de trabajo...

- La Miel es ... según recientes estudios muy útil para el tratamiento de quemaduras, heridas superficiales  y afecciones bacterianas, ya que esta contiene un efectivo agente anti-microbiano, yo puedo decirles que cada vez que me quemo al freír algunas tajadas (plátano), me unto miel y enseguida desaparece el ardor y no me deja marca en la piel...

- La Miel es ...  un efectivo antibiótico, según últimas investigaciones científicas realizadas a la Miel de Abejas. Las abejas producen e introducen en la Miel una proteína que parece tener  potentes efectos anti-bacterianos, como ya hemos dicho, pero lo importante es que estos efectos serían efectivos contra los patógenos resistentes a los fármacos. Por su  elevado contenido de azúcar, limita la cantidad de agua capaz de permitir que los microorganismos se desarrollen, su acidez, su escaso Ph y su pobre contenido en proteínas, privan del nitrógeno que necesitan las bacterias para crecer,  esto hace de la miel una barrera contra las infecciones. En ciertos estudios realizados se pusieron en contacto microbios particularmente virulentos con muestras de miel pura. En menos de 24 horas, los gérmenes patógenos sucumbieron a los efectos de la miel. A partir de estas investigaciones se llegó a la conclusión de que tenía un efecto similar a la penicilina...


- La Miel es ... un excelente desinfectante y cicatrizante de heridas, por lo que se obtienen buenos resultados en problemas de aftas bucales, llaguitas en la boca, herpes en los labios, inflamación de hemorroides (en uso externo).  Para las aftas bucales les recomiendo enjuagues o buches de agua y miel, o miel directamente. Para herpes colocar miel encima de la ampolla, esta cicatrizara mas rápido y sin dejar cicatriz. También es muy buena para heridas y cortadas siempre limpiando bien la herida y colocarla encima para que actúe. Además es muy recomendado a las madres en lactancia para las fisuras del pezón.

- La Miel es ... un excelente elixir para frenar la aparición de los radicales libres, responsables del envejecimiento y del padecimiento de algunas enfermedades. Por esto consumir en ayunas la miel de abejas te ayuda a mantenerte joven y enérgico. Funciona también como un poderoso regulador celular.

Hasta aquí la entrega de hoy, espero que todas estas referencia de La Miel como Medicamento sean de utilidad para Ustedes y que los pequeños tips que les he dejado los puedan utilizar para beneficio de su salud.   Agradezco sus comentarios y preguntas. Para la próxima entrega no se pierdan ... La Miel para tu Piel... con recetas que te encantarán...!

La Miel de Abejas...Alimento Perfecto.!

La naturaleza fue generosa en dotar de virtudes a la Miel de Abejas, es un Alimento, un Medicamento, un Cosmético y un ayudante en la preparación de las comidas, ... con propiedades extraordinarias.

Hola mis Góticas de Miel!!! hoy quiero dejarles algunas consideraciones sobre La Miel de Abejas y por qué en el mundo es reconocida como un Alimento Perfecto!!!  

Miel de Abejas!

Según Wikipedia, "La Miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir 

del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de 

insectos chupadores de plantas. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde madura. Además la miel es una secreción que fue consumida anteriormente por éstas." 

Muy bien, muy técnico... yo prefiero decirles que "La Miel es el néctar de las flores, cosechado,  procesado y madurado por la abejas en sus  panales." no es mas sencillo...???

Ahora bien, esta entrega inicial pretende hablarles del por qué la Miel de Abejas es considerada por todo el mundo y a través de los tiempos, como un Alimento Perfecto!, y para ello debo empezar comentándoles de  sus Propiedades, obviamente esto con la idea de conocer para que sirve, por que debemos consumirla, y como utilizarla en todos los ámbitos donde el ser humano es beneficiado de ella! Por esto debemos ubicar a la Miel no solo para el consumo como alimento, si no también como medicamento, para utilizarla en muchas terapias, en cosmética y como ayudante en muchas recetas de cocina. 
Aquí les dejo algunas de sus propiedades:


Como Alimento...

- La Miel es ... según expertos en temas nutricionales, un Energetizante y Reconstituyente reconocido. Ideal para aquellas personas con cansancio tanto físico como mental, además de deportistas o personas sometidas a constante estrés por su trabajo o vida diaria.  En Bee Happy & Honey.... Góticas de Miel recomendamos consumir todos los días en ayuna una cucharada  de miel, ella te dará la energía necesaria para comenzar el día..!, a mi personalmente me encanta en el desayuno, endulzo mi café, me encanta agregarla en una lechosa (papaya) picadita,  a un pan tostado o a mi yogur  de media mañana, en ese momento en que necesito reponer energías, la miel es el Alimento Perfecto...!


- La Miel es ... es considerada por muchos, como el alimento energético por excelencia, un producto natural incomparable para niños, ancianos, convalecientes y personas que se sientan fatigados o con cansancio por exceso de trabajo..., esta energía que proporciona la miel, es debido a que esta conformada por hidrógeno, carbono y oxígeno, elementos estos que proporcionan calorías al organismos convirtiéndose estas en energía.


- La Miel es ... reconocida por tener propiedades nutricionales y medicinales. Es rica en vitaminas B, C, D, tiamina, niacina, riboflavina, también contiene minerales esenciales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc. Por todo esto es un excelente alimento en el crecimiento de los niños, utilízala en su dieta diaria y como una Multi-vitamina natural...


- La Miel es ... por todos conocido, un alimento con un  delicioso sabor, por lo que es un endulzante natural, que contiene una gran cantidad de nutrientes,  y que se  puede digerir con mayor facilidad, no irrita las paredes internas del sistema digestivo y no daña los riñones. Por esto yo endulzo mis jugos, té y café con Miel! es la opción mas saludable para endulzar... ah.. y toma en cuenta este importante dato: Otra ventaja de la miel sobre el azúcar, es que aporta menos calorías: por cada 100 gramos de producto su valor calórico es de  288, mientras que el azúcar contiene 394 calorías por la misma cantidad, por esto, se la considera una opción edulcorante más saludable que el azúcar blanco refinado. También debemos tomar en cuenta que  la miel se utiliza en menores cantidades, ya que su poder endulzante es superior. Por eso, las calorías que obtendríamos al usar miel, siempre son menos que las consumidas con el azúcar. Y si a esta información te digo que la Miel actúa como un agente para "Perder Peso",  por que quema la grasa almacenada en nuestro cuerpo, cuando es consumida con agua caliente...por esto te recomiendo tomarla agregando  el zumo de un limón y nuestro producto Canela Miel que contiene ingredientes que también ayudan en la pérdida de peso. No te vas a cambiar del azúcar refinada a la Miel...?


- La Miel es ... para los deportistas,  un Súper Alimento! A lo largo de la historia, los deportistas olímpicos han consumido miel para aumentar su nivel de energía y mejorar el rendimiento general. Se ha demostrado que los deportistas al consumir Miel de Abejas antes y después de realizar su actividad,  mejoran en  su rendimiento  notablemente y  presentan una recuperación rápida al terminar, por lo que es considerado un excelente reconstituyente natural! La Miel funciona como energetizante no solo para los deportistas olímpicos, si no también  a las personas comunes que solo hacemos ejercicios por salud, en este caso quiero recomendarte que en vez de tomar bebidas energetizantes compradas en el mercado, prepara la tuya: Agua bien fría, zumo de limón y miel, o zumo de naranja y miel y te llevas tu Cooler (envase), y lo vas tomando durante el ejercicio, de esta manera tienes energía y no te deshidratas! 

Hasta aquí esta entrega Mis Góticas de Miel..., espero les guste esta información y pongan en práctica los Tips que les he dejado para endulzar  su vida diaria, para la próxima entrega: La Miel como Medicamento!, espérala!!!, no te la pierdas.... ah y no olvides dejar tus comentarios o preguntas, son muy importantes para mi! 
y recuerda.... por la diversidad de Propiedades que posee:

La Miel es considerada como un Alimento Perfecto.!

Góticas de Miel! ... Productos Hechos con Cariño...♥!

Hola mis Góticas de Miel!..... hoy quiero hablarles un poquito mas de nuestra Empresa y de quienes hacemos posible que todos nuestros productos lleguen a Ustedes!

Bee Happy & Honey... Góticas de Miel... Es una Empresa Artesanal y Familiar integrada  principalmente y como cabeza de la misma por mi esposo  el Ing. Willman Rodríguez y por quien les escribe Econ. Eva Betancourt.

Nuestra Empresa esta dedicada a la Producción de Miel de Abejas y de la Fabricación con ella de productos destinados a la Salud, la Cosmética  y el área Gourmet.

Nuestros Apiarios están ubicados en una frondosa montaña virgen del Llano Venezolano, donde también recogemos otros productos de la Colmena  con los cuales se elaboran diversos productos relacionados con la Línea Salud, la Línea Gourmet y el área de La Cosmetología.

Todos nuestros productos son fabricados con insumos naturales elaborados de acuerdo a Costumbres Tradicionales, con una gran variedad de aromas exclusivos en la línea cosmética, recetas suculentas en la línea gourmet, para acompañar sus comidas, y formulaciones efectivas y naturales en la línea de salud, y gracias a los cuales tendrás la oportunidad de disfrutar las bondades de la Miel…


Bueno ...Mis Góticas de Miel.... nos vemos en la próxima entrega, no olviden dejar sus comentarios o comunicarse con nosotros por las redes sociales: Facebook o Twitter.... los espero!

Bee Happy & Honey.....Góticas de Miel...!!! Bienvenidos,,,

Bienvenidos al Maravilloso Mundo de las Abejas, de la Miel y de todos sus derivados que encuentras en la Colmena.

Un mundo de cosas bien hechas...., 

Hechas con Cariño♥...,

donde el bienestar, el buen gusto...

y el buen sabor, 

están a la orden del día.

Todo hecho como en Casa, en Familia, donde pretendemos hacer de fantasías...realidades!!!

Con la sana idea de aprender como la Miel y sus derivados: La Cera de Abejas, El Propóleo, El Polen, La Leche del Zángano, La Jalea Real, se prestan para hacer tantos productos maravillosos, de una excelente calidad y de una  efectiva utilidad.

En este Blog te sorprenderás de ver Productos fabricados con Miel de Abejas y sus derivados en diferentes áreas de consumo, como por ejemplo:

* Productos orientados hacia la Salud de nuestros consumidores, todos fabricados con los insumos naturales que encontramos en la Colmena.

* Productos para facilitar tus recetas de cocina de una manera innovadora e ingeniosa utilizando siempre como base principal: La Miel!

* Productos para la Belleza donde los resultados en tu piel te sorprenderán a ti y a los tuyos.

Bienvenidos al Maravilloso mundo de las Abejas y la Miel .... y Manos a la obra!!!